「安全の証明」を自動化し、工数ゼロの品質管理へ。規制遵守と生産性を両立する計測ソリューション。
食品・医薬品業界において、温度、湿度、pH等のデータは単なる記録ではなく、企業の信頼を担保する「法的エビデンス」です。サトテックは、HACCPの重要管理点（CCP）の監視や、医薬品の厳格なバリデーション要件に応える高精度な計測器を提供。20年の知見で、現場の人的ミスを排除し、安全の「熟成」を支援します。
【自動化】無線データロガーによる常時監視
「手書き記録」からの脱却。24時間365日の温度・湿度マネジメント。
冷蔵・冷凍庫、クリーンルームのモニタリングを無線化。異常時には即座にアラートを発信し、製品ロスを未然に防ぎます。
- 解決策: クラウド連携型無線ロガー、Bluetooth対応温湿度計。
- メリット: 記録作業の自動化（DX）により、HACCP対応の工数を大幅に削減。
【中心温度】食中毒リスクをゼロにする加熱調理管理
一秒の妥協も許さない、芯部までの確実な熱殺菌。
大量調理施設や加工ラインにおける中心温度の測定。応答速度と耐久性を極めたプロ用芯温計で、HACCPのCCP管理を徹底します。
- 解決策: 防水型デジタル芯温計、データ記録機能付き中心温度計。
- 技術ポイント: 交差汚染を防ぐための抗菌ボディと、洗浄に強い完全防水構造。
【洗浄・水質】pH計と導電率による製造ライン管理
CIP洗浄の確認から、原料水の品質担保まで。
製造ラインの洗浄（CIP）後のすすぎ確認や、薬液濃度の適正管理。液体の状態を数値化し、品質のバラつきを排除します。
- 解決策: フラット型pH計、デジタル導電率計、残留塩素測定器。
- プロの視点: 電極の交換しやすさと、頻繁な校正（キャリブレーション）の容易性。
【環境衛生】クリーンルーム・工場内の微粒子管理
目に見えない「汚染」を数値化し、品質の信頼性を高める。
浮遊粉塵、気流、静電気。微細な環境変化が製品品質に直結する現場を、高度なセンサー技術で守ります。
- 解決策: パーティクルカウンター、高精度風速計、静電気測定器。
- 2026年トレンド: 複数箇所の一括モニタリングによる広域汚染リスクの早期発見。
\ 環境測定の最新トレンド /
よくある質問と回答FAQ
- HACCP対応で、どの程度の頻度で校正が必要ですか？
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一般的には年1回ですが、CCP（重要管理点）に使用する機器は、社内基準に基づきより頻繁な点検が推奨されます。サトテックでは、標準器との比較校正サービスも承っております。
- 無線ロガーの電波が届くか不安です。デモ機の貸出はありますか？
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はい。現場の壁面（遮蔽物）の影響を確認いただくためのデモ機貸出サービスを行っております。お気軽にお申し付けください。
- 医薬品のバリデーション（IQ/OQ）に必要な書類は発行できますか？
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はい。計量法やISOに基づいた校正証明書、試験成績書、トレーサビリティ体系図の発行が可能です。
2026年の医薬品・食品業界では、単に測るだけでなく、そのデータが「後から書き換えられていないこと」を証明するデータインテグリティが非常に重視されています。