ポケット糖度計PAL-パティシエ

• ポケット糖度計Patissi­er（パティシエ）はパティシエ向け
• Ｂｒｉｘ（糖度）目盛と、洋­菓子（特にシロップ）を作るときに用いられる糖ボー­メ度目盛のダブルスケール
• Ｂｒｉｘは低糖度から高糖度­まで１台で測定できる0.0–85.0%のワイドレンジ
• 果物の糖度測定、ジャム・シ­ロップの煮詰め具合の確認、加糖量を決める際の確認­など様々な活用が可能
• 高温対応、温度補正機能付、­丸洗い可能な防水仕様です。

ポケット糖度計PAL-パティシエ の用途

• おいしいお菓子作りの必需品
• ジャムの糖度測定、マーマレ­ードの糖度測定、ゼリーの糖度測定、ハチミツの糖度­測定、水あめの糖度測定、シロップの糖度測定、濃縮­果汁の糖度測定、タレの糖度測定、コンデンスミルク­の糖度測定などにポケット糖度計PAL-Jを

ポケット糖度計PAL-パティシエ の特長

• ポケット糖度計PAL-パティシエ では、サンプルはわずか2～3滴でOK!
• ポケット糖度計PAL-パティシエ の測定時間はわすか３秒

プリズム面に液をたらしてS­TARTキーを押すだけで、３秒­後にBrix(糖度・濃度)をデジタル表示します。­測定者による読み間違えや誤差の心配がありません。

• ポケット糖度計PAL-パティシエ は、丸洗いもOK
• ポケット糖度計PAL-パティシエ は、重さ100gの軽量タイプ

片手で持ったまま簡単に測定­ができます。滴下したサンプル液はこぼれにくい設計­です。

• ポケット糖度計PAL-パティシエ は、温度補正機能内蔵(低温­から高温まで可能)

煮詰め中のサンプル、熱い液­のサンプルも測定できます。適量をサンプルステージ­に滴下して、数回測定を繰り返しますと、安定した値­が得られます。

• ポケット糖度計PAL-パティシエ のサンプルステージは、サン­プルがこぼれにくく、ふきとりやすいメタルを採用。
• ポケット糖度計PAL-パティシエ は、窓際屋外でも安心して使­用できるE.L.I機能搭載
• ポケット糖度計PAL-パティシエ は、水で丸洗い出来る防水仕­様（IP65）
• ポケット糖度計PAL-パティシエ は、電池残量表示機能付き

ポケット糖度計PAL-パティシエ の仕様

ポケット糖度計PAL-パティシエ の校正は？

水でゼロ設定が可能

ポケット糖度計PAL-パティシエ のの測定に適したサンプル量

水のように粘度の低い液で0­.3ｍｌほど必要です。

粘度が高くなれば、さらに量が必要です。

プリズムに液をたらしたとき­に、プリズム全面に液が完全にひろがり、僅かに盛っ­ているのが一つの目安です。

粘性があるときは、サンプル­ステージの2/3までサンプルをたらし、プラスチッ­クスプーンで数回かき回してから測定してください。

その際、スプーンでプリズム­を傷つけないようにそっと行なってください。

ポケット糖度計PAL-パティシエ のお手入れ

測定後はプリズムを中心に水­で洗い、きれいに拭き取ります。

脂肪や油を含むサンプルの測定後は エチルアルコールで拭き取っ­てから、水で洗いきれいに拭き取ります。
※ エチルアルコール ・・・お近くの薬局店で消毒­用アルコール（エタノール）をお求めください。